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　　飼料膨化機(jī)和食品膨化機(jī)基本的就是螺桿的長(zhǎng)徑比、內(nèi)部的剪切揉合部件設(shè)置不同。人吃膨化食品講究的是酥脆性口感，沒有人吃膨化食品是為了營(yíng)養(yǎng)，食品膨化主要基于淀粉含量很高的谷物類原料，這類物料很容易熟化，玉米膨化機(jī)多少錢一臺(tái)，所以膨化機(jī)長(zhǎng)徑比短，內(nèi)部剪切揉合配置弱。

　　　生產(chǎn)動(dòng)物吃的膨化飼料是為了長(zhǎng)個(gè)頭的，即便是寵物及觀賞魚一類也要求有維持生長(zhǎng)所需要的蛋白及能量，所以配方中含有一定量的蛋白、脂肪，淀粉質(zhì)類組份，苞米粒膨化機(jī)，要把這些做熟，需要更多的能量，膨化機(jī)，所以膨化機(jī)長(zhǎng)徑比大，內(nèi)部剪切揉合配置要強(qiáng)。

“膨化食品的加工原理主要是利用原料受熱或壓差變化后使體積膨脹或組織疏松的過程，是一種物理加工工藝。根據(jù)膨化食品工藝特點(diǎn)，可以分為直接擠壓型、油炸型、焙烤型、花色型等，小麥顆粒膨化機(jī)，目前還有氣流膨化等新型工藝。膨化加工時(shí)一般是在谷物粉、薯粉、豆粉等原料中加入水，利用水在受熱過程中的膨脹性和汽化原理帶動(dòng)原料受熱膨脹，生產(chǎn)出松脆的食品?！庇驼ㄅ蚧皇嵌喾N膨化工藝中的一種。

不斷開發(fā)新產(chǎn)品，生產(chǎn)風(fēng)味多樣的膨化食品

不斷開發(fā)新產(chǎn)品，生產(chǎn)風(fēng)味多樣的膨化食品，如甜味、咸味、酸味和果味等膨化食品，以滿足不同口味的消費(fèi)者的需要。 我國(guó)膨化小食品與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，差距很大。許多國(guó)家的谷物膨化小食品形狀和口味均多種多樣，基質(zhì)原料從單一玉米，發(fā)展到馬鈴薯、大米、小麥、米粉加普通淀粉及變性淀粉的混合物。

從 20世紀(jì)70年代初開始，美國(guó)用上述基質(zhì)原料加強(qiáng)化劑、大豆蛋白及調(diào)味料制成的各種小食品風(fēng)靡國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，成為家庭、公園、影劇院的專用小吃，銷售量很大。  膨化食品工業(yè)在我國(guó)是新興行業(yè)，理論和技術(shù)的研究，產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量與需求還有很大差距。 為使這一行業(yè)健康發(fā)展，需要一批專門的技術(shù)人才。應(yīng)在充分發(fā)揮現(xiàn)有技術(shù)力量的基礎(chǔ)上，建立膨化技術(shù)與膨化食品的人才培訓(xùn)中心，使科研、教育、生產(chǎn)更緊密地結(jié)合起來，以推進(jìn)膨化技術(shù)與膨化食品的發(fā)展

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