爆米花機|美式球型爆米花機|香來爾：

武漢香來爾食品機械有限公司成立于2001年2月，是生產(chǎn)銷售休閑食品加工設備的專業(yè)廠家。公司緊跟市場潮流與華工、華農(nóng)多名教授專家共同開發(fā)新穎、先進、實用的適應市場需求的食品機械，自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進機床100多臺套。

爆米花機使用說明：  1、按動保溫照明開關，保溫發(fā)熱管和保溫照明燈泡開始工作。  2、扭動旋轉加熱開關，燃氣型球型爆米花機，預熱爆谷盤5-7分鐘后，試放3粒玉米和5克食用油到盤內(nèi)，當玉米爆裂時，爆米花機，準備工作完畢。  3、先放油，再放2500克玉米及糖到盤內(nèi)進行爆谷，待玉米爆裂完畢，幾乎無爆裂聲時（約5分鐘），打開鍋蓋，傾倒出鍋。  4、爆谷時請注意爆谷情況，防止燒焦。同時活動門關閉，以防爆好的爆谷跌出箱外，炒動玉米直至爆谷完成。  5、避免讓油滴到爆谷盤邊框，防止弄臟盤邊和過熱燃燒。

焦糖爆米花制作方法：有爆米機的，用爆米機把玉米粒爆成花把牛油放進鍋子里，融化放進玉米糖漿，要不停攪拌加進紅糖，鹽攪拌至融化，滾后關小火，美式球型爆米花機，滾上5分鐘，節(jié)能球型商用爆米花機，不時攪拌一下關火，加進香草精，蘇打粉。糖漿倒入爆好的玉米花里，攪拌均勻，放進 預熱120的烤箱烤60分鐘，每隔15分鐘拿出攪拌一次把它拿出來鋪開待涼。

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